RECETA | FALAFEL
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RECETA | FALAFEL

Continuando con la gastronomía árabe le toca ahora el turno al muy famoso Falafel, que es una especie de croqueta de garbanzos, cuyo origen es algo incierto, aunque se cree que vino de Egipto, y es un plato muy popular en Oriente Medio, cuyo consumo se ha hecho ahora muy común en occidente, gracias a...

GASTRONOMÍA | EL KIBBEH O QUIPE
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GASTRONOMÍA | EL KIBBEH O QUIPE

El Kibbeh, es el plato más emblemático de la cocina libanesa, de hecho, se considera el plato nacional de este país, aunque ha sido adoptado por distintas regiones del Norte de África y Oriente Medio. El término Kibbeh proviene del árabe Kubbah que significa bola. También se conoce como kibe, quipe, kebbeh, kepe… dependiendo del país en el que lo mencionen. La enorme migración...

LECCIONES | CONSEJOS DE VETERANO
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LECCIONES | CONSEJOS DE VETERANO

1) Aprieta bien la mano de alguien cuando lo saludes.2) Siempre mira a la gente a los ojos.3) Canta en la ducha.4) Ten buena conversación.5) En una pelea, pega primero y hazlo fuerte.6) Guarda secretos.7) Nunca te rindas con alguien, los milagros suceden todos los días, la gente cambia.8 ) Siempre acepta una mano extendida.9)...

SE DESTACA | JUANK, UNA EMPRESA MODELO
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SE DESTACA | JUANK, UNA EMPRESA MODELO

En JuanK el tema de la bioseguridad se lo tomaron muy en serio desde el primer día, eso es algo que en estos tiempos los clientes y el público en general aprecia mucho. El área de producción, que se encuentra ubicada en el barrio La Ceiba y desde la cual surten a los diferentes puntos...

DE INTERÉS | PARA SER MÁS INTELIGENTE
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DE INTERÉS | PARA SER MÁS INTELIGENTE

En todas las ciudades abundan los gimnasios y los centros y clínicas estéticas a donde van miles y miles de personas de todas las edades y condiciones en busca de mejorar su apariencia física, lo cual para nada está mal, a todos nos gusta que nos vean bien. Sin embargo, el mejor escenario posible para...

EDITORIAL | LECCIONES
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EDITORIAL | LECCIONES

Todos hemos aprendido sobre muchas cosas en estos difíciles tiempos de pandemia. Han sido lecciones inolvidables sobre cosas y temas sobre los que pasábamos por encima, sin hacernos la más mínima reflexión. La vida nos ha hecho experimentar en carne propia con un aprendizaje, para muchos fuerte y doloroso, que difícilmente olvidaremos por el resto...

TÉRMINOS Y CONDICIONES DEL SORTEO DE UN CARRO CHEVROLET BEAT LC.
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TÉRMINOS Y CONDICIONES DEL SORTEO DE UN CARRO CHEVROLET BEAT LC.

ORGANIZADOR – El presente concurso es organizado por el CENTRO COMERCIAL UNICENTRO CUCUTA y tendrá vigencia a partir del día 03 de julio de 2020. El sorteo y los términos y condiciones serán publicados por el CENTRO COMERCIAL UNICENTRO CUCUTA en: página Web y redes sociales del Centro Comercial, por internet, en las zonas comunes del...

SALUD | EL ASESINO SILENCIOSO
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SALUD | EL ASESINO SILENCIOSO

La hipertensión arterial esencial primaria – la que se produce por nuestro estilo de vida, nuestra herencia o nuestra edad – es una enfermedad que generalmente inicia porque las arterias se “endurecen”. Este endurecimiento de las arterias se llama arterioesclerosis. También se involucran otros factores como la cantidad de sal (sodio) que es mal regulada...

UNINOTAS | ¿NO MÁS GUAYABO?, PRIMERA VACUNA, ACCESO DENEGADO, UN AÑO VOLCADO
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UNINOTAS | ¿NO MÁS GUAYABO?, PRIMERA VACUNA, ACCESO DENEGADO, UN AÑO VOLCADO

¿NO MÁS GUAYABO? Según lo anuncia la prensa mundial unos equipos de científicos investigadores encontraron un aminoácido que ayuda a aliviar los efectos negativos de lo que en Colombia llamamos el “guayabo”, malestar asociado al consumo excesivo de alcohol y que se manifiesta con dolor de cabeza, las náuseas y la ansiedad. El estudio científico, elaborado...

GASTRONOMÍA | ¿SE PASÓ DE SAL?
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GASTRONOMÍA | ¿SE PASÓ DE SAL?

A casi todas nos ha sucedido que luego de varias horas preparando el almuerzo o la cena, al momento de servir a la mesa descubrimos que nos quedó salado. Por lo general esto sucede porque no observamos la regla de ir sazonando los alimentos a medida en que vamos avanzando en su cocción. Nos confiamos...