GASTRONOMÍA | SALMÓN EN CHAMPIÑONES
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GASTRONOMÍA | SALMÓN EN CHAMPIÑONES

Definivamente en materia de pescados el salmón es el rey de ellos. Lo hay de mar y de río y es un alimento muy sano por su alto contenido de proteínas y ácidos grasos omega-3, con un contenido moderado en grasas. Es un pescado azul de la misma familia de la trucha que aporta unos once gramos de...