Si quieres quedar muy bien con tus invitados, nada mejor que el wrap de salmón. Esto es básicamente una tortilla de trigo rellena de salmón ahumado y otros ingredientes, que se enrolla y se sirve como si fuera un bocadillo, aunque mucho más ligero. El resultado es muy rico y además, su presentación es de lo...
INOCENTE SALMÓN El refrán popular dice que “al picado de culebra las lagartijas lo asustan”, haciendo referencia al temor que sobreviene después de haber vivido una mala y riesgosa experiencia. Como era de esperarse, la pandemia ha generado gran cantidad de mitos y leyendas alrededor de las posibles fuentes de contagio del virus. Ahora le...
Definivamente en materia de pescados el salmón es el rey de ellos. Lo hay de mar y de río y es un alimento muy sano por su alto contenido de proteínas y ácidos grasos omega-3, con un contenido moderado en grasas. Es un pescado azul de la misma familia de la trucha que aporta unos once gramos de...
