Page 26 - Unicentro Contigo 121 Agosoto

Gastronomía

Wrap

de

salmón

i quieres quedar muy aguacate, la zanahoria rallada, la queso crema con una cucharadita
bien con tus invitados, cebolla dulce muy picada o el maíz de eneldo picado y salpimentamos
nada mejor que el wrap dulce, entre otros. al gusto.
de salmón. Esto es Esta receta es tan sencilla A continuación, troceamos 1
básicamente una tortilla de hacer como colocar los huevo duro a rodajas.
Sde trigo rellena de salmón ingredientes en el centro de Disponemos 1 tortilla de trigo
ahumado y otros ingredientes, que la tortilla para poder enrollarla en un plato. Repartimos encima
se enrolla y se sirve como si fuera fácilmente y que se pueda coger la mezcla de queso crema, las
un bocadillo, aunque mucho más con una mano. El wrap de salmón hojas de lechuga, 50 g de salmón
ligero. El resultado es muy rico y es ideal para llevar a la oficina, ahumado, el huevo cocido y
además, su presentación es de lo ya que una vez montado, estaría una cucharada de pepinillos en
más vistosa. Es una receta perfecta listo para consumir tal cual. Para vinagre cortados a rodajas. En este
para disfrutar de una cena rápida y transportarlo, solo tenemos que momento podemos añadir un poco
sencilla. envolverlo en film transparente más de pimienta molida.
para que conserve su forma sin
Para preparar este wrap hemos desmoronarse y listo. A continuación, enrollamos
optado por salmón ahumado, que el wrap con cuidado, apretando
hemos mezclado con hojas de Ingredientes un poco para mantener los
lechuga, huevo duro y pepinillos 20 g de queso crema ingredientes dentro de la tortilla y
en vinagre. Para darle cremosidad 1 cucharadita de eneldo picado que esta permanezca con su forma
al conjunto, pintamos la tortilla (u otra hierba aromática al gusto) característica.
de trigo con una crema de queso Sal Servimos el wrap de salmón
condimentada con sal, pimienta y Pimienta negra molida recién hecho o bien, lo enrollamos
eneldo picado. Esta combinación 1 huevo duro y lo reservamos en la nevera.
de ingredientes queda muy rica, 1 tortilla de trigo Condimentamos el queso
aunque si quieres probar otras Unas hojas de lechuga crema con el eneldo
opciones, también queda delicioso 50 g de salmón ahumado Repartimos el queso crema, la
con hojas de espinacas frescas 1 cucharada de pepinillos en lechuga, el huevo, el salmón y el
o rúgula (o rúcula, como prefiera vinagre pepinillo sobre la tortilla
decirlo), en lugar de lechuga. Enrollamos
Otros ingredientes que también Preparación Servimos el wrap de salmón
puedes usar en este wrap son el Mezclamos en un plato 20 g de Y a disfrutar.

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