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Gastronomía
Pollos
artificiales
a no solo podremos la imitación de la carne a base de recolección o recogida del material
producir hombres proteínas vegetales, con productos celular para su procesamiento
en serie en talleres aptos para veganos y marcas convencional como alimento.
y laboratorios, como como Impossible Burger, Beyond La idea es abrir una nueva era en
lo contamos en otro Meat y muchas otras. Lo que ahora la producción de carne destinada a
Yartículo de esta se aprueba es completamente eliminar el daño a los animales y su
revista, sino que podemos producir diferente. Se trata de carne de sacrificio y reducir drásticamente el
pollos artificiales en grandes pollo sin pollo, es decir, de tejido impacto ambiental del pastoreo, el
cantidades. Un restaurante de cultivado en laboratorio a partir de cultivo de piensos para animales y
Washington del cocinero español células de pollo, pero sin que haya los residuos animales.
José Andrés incluirá muy pronto animal que sacrificar y sin huesos, La autoridad sanitaria
en su menú un plato de carne de órganos, plumas o pico. estadounidense, la FDA, ya había
pollo cultivada en laboratorio. El dado el visto bueno al nuevo
chef es aliado de la empresa Good La carne cultivada se cría producto, pero faltaban las
Meat, una de las dos compañías en tanques de acero llenos de inspecciones y la luz verde definitiva
estadounidenses que han recibido agua, sal y nutrientes, con células del Departamento de Agricultura
este miércoles la autorización procedentes de un animal vivo, para la comercialización. Dos
definitiva del Departamento de un óvulo fecundado o un banco empresas con sede en California,
Agricultura para vender su carne especial de células almacenadas. Good Meat y Upside Foods, han
de pollo artificial. Con ello, Estados El proceso de producción a partir anunciado este miércoles que
Unidos abre una era de futuro de cultivos celulares comprende la han recibido. En el caso de
incierto en la alimentación. la proliferación o multiplicación Upside, la carne de laboratorio
de las células, la diferenciación de se produce en grandes láminas
En Estados Unidos y muchos las mismas para que adquieran que luego se moldean en formas
otros países se ha popularizado características de músculo, y la como filetes de pollo y salchichas.
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